เชื่อหรือไม่ว่าการทานอาหารช้าๆ ช่วยลดความอ้วนได้

Webmaster

เรื่องนี้จริงนะครับ มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ และการแพทย์กันมาแล้วเกี่ยวกับความเร็วในการรับประทานอาหารของเรา เมื่อเราทานอาหารจนเป็นที่พอแก่ความต้องการของร่างกายแล้ว กระเพาะอาหารจะส่งสัญญาณไปตามเส้นประสาท ไปถึงสมอง เพื่อบอกว่าอิ่มแล้ว ให้สมองสั่งให้ร่างกายหยุดกิน

แต่ไอ้กระบวนการส่งข้อมูลไปที่สมองอันนี้น่ะสิ มันใช้เวลาตั้งกว่า 30 นาที ดังนั้น เราจึงมีเวลามากพอที่จะกินอะไรได้อีกเยอะแยะ จนเกินความต้องการของร่างกาย

ได้มีการทดลองนำเอาผู้ชายที่มีอายุ และรูปร่างใกล้เคียงกัน มานั่งกินฮอตดอก เป็นเวลา 30 นาที โดยที่คนที่ 1 ให้กินแบบเหมือนไม่ได้กินอะไรมา 3 วัน สวาปามให้เร็วที่สุด ส่วนคนที่ 2 ให้กินแบบผู้ดี ค่อยๆ ละเลียด ไม่รีบไม่ร้อน ผลปรากฎว่า ทั้งสองคน อิ่มพร้อมกัน ในขณะที่ คนแรกกินฮอตดอกเข้าไปมากกว่า 20 ชิ้น แต่คนที่สอง เพิ่งกินเข้าไป 10 กว่าชิ้นเอง แต่ผลที่ตามมาหลังจากนั้นคือ ชายคนแรกมีอาการจุกแน่นอย่างรุนแรง เพราะกระเพาะรับไม่ไหว จนต้องอาเจียนออกมา

เห็นไม๊ครับ ใช้เวลาเท่ากัน อิ่มเหมือนกัน แต่ปริมาณอาหารต่างกันมาก และส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารอีกด้วย ดังนั้น ค่อยๆ ทานนะครับ อย่ารีบร้อน เคี้ยวให้ละเอียด แล้วเราก็จะลดพลังงานส่วนเกินได้ ทำให้หุ่นดีอีกด้วยนะเอ้อ...

โพสเมื่อ : 2011-09-20 10:05:59